腫瘤是身體的一部分細胞與機體的其他組織生長不協(xié)調,表現為任意地、無節(jié)制地增殖分裂，增長成一個大的組織塊則為腫瘤。腫瘤有良性的又有惡性的。良性腫瘤逐漸增長時僅是壓迫周圍組織，而惡性腫瘤除了壓迫以外還可以向周圍浸潤，也就是腫瘤組織不斷侵入周圍組織，這種惡性腫瘤就稱為 "癌"。癌癥是人體器官組織的細胞在各種內在和外界的致癌因素長期作用下，逐漸發(fā)生持續(xù)性異常增生（繁殖）所形成的新的生長物或新生物。皮膚癌、食管癌、直腸癌、胃癌、肝癌、肺癌、膀胱癌、乳腺癌、宮頸癌、鼻咽癌等都是常見的癌癥。但是，像平滑肌肉癌，雖然不稱以癌，卻是癌癥中的一員.

《抗癌食譜》的制定原則是：
1、食用營養(yǎng)豐富的，以植物性食物為主的多樣化膳食，多吃蔬菜和水果。
2、肉類食品紅肉（指牛、羊、豬肉及其制品）的攝入量每日不超過80g，最好選擇魚、禽類或非家養(yǎng)動物的肉類為好。
3、總脂肪和油類提供的能量應占總能量的15%～30%。
4、限制食鹽，成人每日從各種來源攝入的食鹽不應超過6g，其中包括鹽腌的各種食品；
5、注意食物的制備和烹調　在吃肉和魚時用較低的溫度烹調，不要食用燒焦的肉和魚，也不要經常食用炙烤、熏制和煙熏的肉和魚；
6、盡力減少霉菌對食品的污染，應避免食用受霉菌毒素污染或在室溫下長期儲藏的食物
7、限制飲酒，尤其反對過度飲酒。

《抗癌食譜》軟件特點：
- 采用最新第三代FOODMASTER 引擎
- 提供上百種食譜,并提供食譜原料配置， 烹飪方法，健康提示，熱量計算，營養(yǎng)素列表。
- 食物熱量計算功能： 選擇食譜的名稱， 軟件自動顯示食譜熱量，營養(yǎng)含量。
- 食譜排序功能，可以按照食物熱量卡路里指數，麻辣指數，養(yǎng)顏指數，難易指數，營養(yǎng)含量排序。
- 自定義食譜添加功能，用戶可以自行添加，寫入食譜。系統(tǒng)自行計算食譜的熱量 和營養(yǎng)素含量。
- 食物營養(yǎng)庫添加功能，用戶可以自行添加食物的熱量，類別，卡路里，熱量。
- 收藏功能，將平時喜歡的食譜加入我的收藏中。
- 打印功能，將每天的食譜打印出來，大家一起來試試自己動手制作。
《抗癌食譜》軟件的使用方法：

食譜： 點擊鼠標右鍵 加入收藏
添加食譜： 點擊鼠標右鍵 添加主料，輔料，調料 ， 多次點擊可以實現食物數量的累加
累加的單位可以調整，默認的添加量的單位是100克
營養(yǎng)庫添加：在食譜添加界面，點擊營養(yǎng)庫添加。 可以自行添加食物的名稱，食物熱量，類別